A CAFÉ COM MÍDA tem como prioridade a busca constante pela excelência na prestação de serviços. Possuímos o serviço adequado a sua exigência para fazer do seu evento um grande sucesso.

Nosso cardápio é composto de vários tipos de petiscos de boteco como salgados, batatinha em conserva, ovos de codorna, batata frita, calabresa, pasteizinhos, caldo de feijão, lanches e muitos outros.

Contamos com uma equipe selecionada de colaboradores como, cozinheiros e garçons que farão com que seu evento se torne ainda mais especial.

Destaque para: “O nosso compromisso é tornar único momentos inesquecíveis.”

Atendemos eventos em geral:

 

• Feiras;

• Camarotes;

• Coquetéis;

• Congressos;

• eventos lançamento de produtos;

• rodada de negócios;

• Almoços Executivos com culinária japonesa;

• Coquetel de Lançamentos;

• Premiações e Treinamentos;

• Confraternizações empresariais;

• Feiras e Stands, etc.

Temos o serviço completo:

• Buffet de comida de buteco completo;

• Mesa posta para eventos à partir de 10 pessoas;

• Decoração com flores naturais;

• Serviço completo de Garçons, Copeiras e Barmens profissionais;

• Louça para servir convidados;

• Locação de Estrutura para eventos (mesas e cadeiras).

O MELHOR DO BOTEQUIM INFORMAL NO SEU EVENTO!

Nosso objetivo é recriar o clima acolhedor e boêmio do Botequim Informal dentro no seu evento, levando para onde quiser nossas famosas comidinhas, cerveja gelada, ambientação, e excelente atendimento.

Transforme seu evento em um boteco de verdade com os mais saborosos aperitivos, petiscos, porções e lanches, para sua empresa ou eventos em geral.

CONHEÇA NOSSOS DIFERENCIAIS:

1) Comidas e bebidas que você já conhece e todo mundo gosta;
2) Confiança e qualidade do Botequim Informal;
3) Equipe com experiência em eventos;
4) Preço acessível e pacotes customizados;
5) Coordenador exclusivamente dedicado ao seu evento;
6) Decorações semelhantes das lojas do Botequim Informal;
7) Muita alegria e disposição para fazer seu evento ser um sucesso.

Buffet Comida de Boteco Corporativo

Buffet de comida de boteco corporativo é uma opção completa para quem busca um evento descontraído e simples, mas com muito charme e vários sabores. Surpreenda seus convidados!

Como Servir uma deliciosa e reconfortante comida de boteco em sua festa ou evento.

A ideia de boteco está cada dia mais sofisticada e muitas pessoas tem se tornado grandes adeptos dos botecos por serem locais com muita diversão, cerveja gelada e onde pode se comer bem as deliciosas comidas de boteco. Leve toda essa ideia do boteco e para o seu evento e pronto! Você tem um evento ou festa estilo boteco. Para as comidas que serão servidas, como todo serviço de buffet calcule com antecedência o número de convidados, para saber quanto de comida precisará ser servido. Invista na criatividade para apresentação dos pratos para conquistar a vista e o paladar dos convidados. Mas, o que servir? Preparamos para você algumas dicas infalíveis de Comida de Boteco para você servir em suas festa ou evento.

Onde surgiu a idéia de comida de buteco para festas e eventos?

O que é e como surgiu a ideia de realizar um evento com comida de boteco poucos sabem, mas este tipo de serviço surgiu em Belo Horizonte no final do ano de 1999, em uma festa de final de ano da extinta Rádio Geraes, Eduardo Maya do programa Momento Gourmet, juntamente com João Guimarães, proprietário da emissora e Maria Eulália Araújo, Gerente de Marketing e Comercial, definiram a criação de um evento que valorizasse a tradicional cozinha de raiz e os botecos da cidade de Bh.

Com um cardápio diversificado, recriamos o clima acolhedor e boêmio dos "Botecos ", oferecendo petiscos e comidinhas que agradam a todos os gostos.

Comida de boteco nascida e criada nos bares do Brasil

A comida de boteco é quase um patrimônio cultural brasileiro e é praticamente impossível determinar uma data para a criação desse “estilo gastronômico”.

Os aperitivos servidos em um bar são conhecidos desde que o Brasil é Brasil.

Todos os botecos do país, desde os mais tradicionais até os mais luxuosos, servem algum tipo de petisco que todo mundo conhece (e ama). É impossível sair do bar sem beliscar alguma coisa!

Aperitivos fáceis de preparar e simples de comer, como o famoso torresmo, a carne com aipim, a coxinha e, claro, o ovo colorido, não faltam por aqui.

O sucesso é tanto que a gastronomia dos bares já faz parte da cozinha dos restaurantes nacionais e é premiada no concurso mais tradicional entre os bares: o Comida di Buteco.

A verdade é que a comida de boteco é a cara do Brasil, nascida e criada nos bares do nosso país.

Pratos de comida de boteco

Os pratos de comida de boteco são bastante tradicionais e, geralmente, apresentam características comuns: é possível comer com as mãos e são ótimos para acompanhar uma cerveja gelada ou algum outro tipo de bebida.

É claro que os bares sempre inovam nos aperitivos oferecidos e sempre é possível encontrar pratos mais elaborados, como o Caldinho de Mocotó e a Vaca Atolada.

Até pratos vegetarianos já estão sendo criados. Afinal, todo mundo tem direito a aproveitar a famosa comida de boteco, não é mesmo?

Saiba mais sobre alguns pratos imperdíveis de comida de boteco!

Torresmo;

O torresmo é sempre o número 1 no cardápio de bar. Crocante e saboroso, o torresmo não pode acabar nunca.

Frango à passarinho;

Outro prato de comida de boteco muito procurado nos bares é o Frango à passarinho: partes da ave bem temperadas que podem ser servidas com outros acompanhamentos.

Bolinho de bacalhau;

Quem nunca provou um bolinho de bacalhau com azeite sentado na mesa de um bar? Esse aperitivo português foi abraçado pelos bares do Brasil e virou uma tradição.

Carne seca com aipim (mandioca);

Não importa se chamam de aipim ou mandioca, a carne seca é a combinação perfeita. A mandioca ou aipim frito com carne seca já faz parte dos cardápios de boteco.

Melhores petiscos para bar.

Não existe certo ou errado na hora de decidir quais são os melhores petiscos para servir em um bar. O ideal é começar pelos mais tradicionais e identificar o gosto dos fregueses para inovar.

Veja alguns dos melhores petiscos para bar! Não tem como errar com esses aperitivos:

• Torresmo

• Anéis de cebola

• Bolinho de bacalhau

• Quibe

• Pastelzinho

• Bolinho de carne seca

Aperitivos e petiscos que não podem faltar em um bar.

Além dos petiscos mais tradicionais, é importante oferecer aos fregueses aperitivos e pratos mais elaborados. Alguns podem até substituir uma refeição, dependendo da ocasião.

Vale a pena inovar no cardápio para surpreender sempre.

Descubra o que não pode faltar em uma mesa de boteco e algumas opções de petiscos não tão comuns.

• Frango à passarinho

• Picles

• Torresmo crocante

• Croquete

• Carne seca com aipim

• Bolinho de Feijoada

• Ovo de codorna com molho

• Calabresa acebolada

• Vaca atolada

• Fish and Chips (Peixe com batata)

• Batata Rústica

• Arroz com mocotó

• Caldinho de feijão

Petiscos para tomar com cerveja;

Como a cerveja é a bebida mais pedida nos bares, é sempre bom saber quais são os petiscos que mais combinam com ela.

Acredite, nem todos os pratos de comida de boteco caem bem com uma cerveja gelada.

O ideal é analisar o contraste entre a comida e a bebida para então decidir se combinam ou não.

Uma dica: se a cerveja é a bebida escolhida, opte sempre por aperitivos mais frios.

Fique atento e confira os melhores petiscos para tomar com cerveja!

• Amendoim

• Anéis de cebola

• Ovo de codorna

• Torresmo

• Bolinho de bacalhau ou carne seca

Nós transformamos seu evento em uma experiência única e exclusiva!